Click to view

В этом, 2020 году, известнейший   и всемирнопризнанный  шеф-повар Одесской кухни и ресторатор Савелий Либкин заснял серию видео приготовления блюд в авторском исполнении. Этот цикл он создал во время вынужденной самоизоляции по поводу Ковид-19. Место действия - его домашняя кухня и все происходит в реальном режиме времени.

Click to view

Click to view

Греческие питы - это особый раздел кулинарии, часто они бывают основным блюдом на столе, так как обычно они очень сытные. Я расскажу вам подробно, как приготовить очень популярный греческий слоеный пирог со шпинатом и сыром - спанакопиту, как тонко раскатать тесто фило и приготовить начинку. Пирог по-гречески называется пита (πίτα), σπανάκι - это ( Read more... )

Click to view

( Read more... )

Легкие диетические вафли с творогом - прекрасный завтрак для тех, кто мечтает о красивом здоровом теле и вкусном разнообразном питании. Такие вафли вкуснее всего сразу после приготовления, когда они покрыты тонкой хрустящей корочкой. После остывания изделия больше напоминают сырники с гофрированной поверхностью.


( Read more... )

Попробовала приготовить из молока настоящее масло! Собрала сливки и взбила блендером. Нам очень понравилось!
А из молока, чуть постоявшего, приготовила творог. Много получилось творога.
Вот и пошла я разные "творожные" рецепты вспоминать: блинчики с творогом, ушки из творожного теста и вот эти заварные кольца с творогом - все как в детстве.

Пишет ( Read more... )

Запеканка уже извлечена из прямоугольной формы и развернута дном на 90 град к объективу (модераторы):

Пишет yuliadomik
( Read more... )

Пишет katusha-2109


( Read more... )

Выпечка по всем 5 рецептам очень отдаленно напоминает своего рода слоистое тесто быстрого приготовления.

1. Печенье из детства 'Из мясорубки'

Click to view

( Дальше... )

Творожная запеканка -  один из любимых семейных рецептов. С появлением на кухне помощника-комбайна процесс ее приготовления стал проще, а сама запеканка получается воздушной,  словно суфле.


( Read more... )